Ο σχεδιαστής μόδας Άλεξ Πέρι, γίνεται μπιφτεκομανής όταν φτάνει στην Αθήνα. Η Μπιφτεκούπολη στην Γλυφάδα κλασσικός προορισμός γι’ αυτόν
26 Feb 2010
Της ΕΥΓ. ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΥ
Η Ελλάδα του 2010 σκίζει και αν ξεφυλλίσετε το αυστραλιανό περιοδικό «Gourmet Traveller» Μαρτίου δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι θα συμφωνήσετε και εσείς με αυτό. Μπορεί… από δημοσιονομική άποψη, «η μαρέγκα να έκοψε» για τους Έλληνες, αλλά η πανέμορφη Ελλάδα σύμφωνα με το περιοδικό, παραμένει λαμπερή βασίλισσα για όσους ονειρεύονται αξέχαστες διακοπές.
Στις 200 πολύχρωμες σελίδες του περιοδικού, που θεωρείται η αφρόκρεμα των περιοδικών του είδους του στην Αυστραλία, παρελαύνουν ελληνικά εστιατόρια τόσο από την Ελλάδα όσο και από Αυστραλία, υπερπολυτελέστατες ελληνικές ξενοδοχειακές μονάδες, διακεκριμένοι ομογενείς της Αυστραλίας που μιλούν για τη δική τους ελληνική εμπειρία, ενώ συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας κάνουν την συγκεκριμένη έκδοση ιδανική να την… «φας». Η έμφαση του αφιερώματος είναι οπωσδήποτε στην ελληνική κουζίνα αλλά γίνονται και εκτενείς αναφορές σε διάφορους προορισμούς της πατρίδας και σε χώρους διασκέδασης με στόχο οι διακοπές του Αυστραλού επισκέπτη στην πατρίδα μας να του μείνει στην κυριολεξία αξέχαστη.
Ξεφυλλίσαμε αυτήν την υπέροχη έκδοση και την προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Σίγουρα αποτελεί μία εντυπωσιακή διαφήμιση για την πατρίδα μας αλλά και μία έκδοση που ίσως καταφέρει να δώσει το «καλό παράδειγμα» στο Ελληνικό Υπουργείο Τουρισμού.
ΕΛΛΑΔΑ 2010: ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΔΙΑΣΗΜΩΝ ΟΜΟΓΕΝΩΝ
Η Μύκονος αναμφισβήτητα είναι must για τους Έλληνες της δεύτερης γενιάς, όπως, τουλάχιστον, προκύπτει από αυτά που αναφέρουν και προτείνουν γνωστοί ομογενείς της Αυστραλίας στις σελίδες του περιοδικού. Βέβαια, η Αθήνα συνεχίζει να ξελογιάζει με τα αξιοθέατά της, αλλά και με τους ιδανικούς χώρους διασκέδασης ενώ η ιδιαίτερη πατρίδα των γονιών τους κατέχει μία ιδιαίτερη θέση στην καρδιά τους και όλοι το ομολογούν με ιδιαίτερη περηφάνια.Σας δίνουμε, λοιπόν, μία γεύση από την ελληνική εμπειρία αυτών των διασήμων ομογενών.
Ο Αντώνης Κουτουφίδης, γνωστός πρώην παίκτης του AFL δεν μπορεί να αντισταθεί στην ομορφιά της Μυκόνου, της Ρόδου και της Κρήτης. Ο Γιώργος Καλομπάρης, o μάγος της ελληνικής κουζίνας στην Αυστραλία, μαγεύτηκε και αυτός με τη σειρά του από τις ταβέρνες της Μυκόνου ενώ η Μέλανι Σάιμονς, παρουσιάστρια ταξιδιωτικής εκπομπής στο κανάλι 7 πιστεύει ότι η Σαντορίνη είναι… όλα τα λεφτά.
Όχι μόνο ο Γιάννης Κυρίτσης, γνωστός σεφ, αλλά και η Ρένια Ξυδιά, κομμώτρια διασημοτήτων, ξετρελάθηκαν με την πολυτέλεια του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία που βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας. Ο Γιώργος Καπινιάρης δεν μπορεί να ξεχάσει την Ακρόπολη ενώ για τον Γιώργο Χουβαρντά, τηλεοπτικό αστέρι της σειράς Packed to the Rafters, η Λέσβος και οι ομορφιές της είναι ό,τι πιο αντιπροσωπευτικό από Ελλάδα μπορεί να δει ο επισκέπτης. Η Ελένη Κάπαλος, παρουσιάστρια ειδήσεων του Καναλιού 10 που επισκέπτεται την Ελλάδα κάθε χρόνο όπως εκμυστηρεύεται οφείλει τα παραπανίσια της κιλά όταν επιστρέφει στην Αυστραλία, στον φούρνο του Τερκενλή στην Θεσσαλονίκη και ειδικότερα στο τσουρέκι σοκολάτας που το θεωρεί απαραίτητη γευστική πρόκληση για όποιον πάει Ελλάδα.
Οι γευστικές απολαύσεις της Μπιφτεκούπολης, ενός δρόμου της Γλυφάδας, κερδίζουν πάντα την προσοχή του διάσημου Ελληνο-αυστραλού σχεδιαστή Άλεξ Πέρι, ενώ ο Μάρκος Καΐλης, διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας Kailis Organic Olives, είναι στενά δεμένος με το Καστελόριζο την πατρίδα των γωνιών του που όπως λέει ανακάλυψε πιθαμή προς πιθαμή στην ηλικία των 21 χρόνων του.
ΕΝΑΣ ΒΡΑΧΟΣ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ…
«Τι είναι η πατρίδα μας;/ Μην είν' οι κάμποι;/ Μην είναι τ' άσπαρτα ψηλά βουνά;/Μην είναι ο ήλιος της, που χρυσολάμπει;» γράφει ο ποιητής Ιωάννης Πολέμης και ο ομογενής πρόεδρος της ομάδας ράγκμπι Rabbitohs, Νικόλας Παππάς στο άρθρο του που φιλοξενείται στο περιοδικό, συμφωνεί απόλυτα με τον ποιητή. Ο ομογενής παρουσιάζει την δική του άποψη για την ιδιαίτερη πατρίδα του, το Καστελόριζο και κάνει μία αναδρομή στην μεταναστευτική ιστορία του Καστελόριζου αλλά και στην ιστορία του τόπου του.
Το άρθρο του κ. Παππά πλαισιώνουν υπέροχες φωτογραφίες του… «βράχου» της Μεσογείου που όπως λέει ο ίδιος είναι ο συνδετικός κρίκος της Ελλάδας με την μακρινή Αυστραλία.
ΚΟΥΛ ΔΙΑΚΟΠΕΣ
Δεν είναι μόνο οι γευστικές προτάσεις στο περιοδικό που δίνουν στον αναγνώστη το ξεκάθαρο μήνυμα ότι η Ελλάδα προσφέρει απολαύσεις πρωτόγνωρες, είναι και οι λεπτομέρειες που αυτό περιέχει για ξενοδοχεία και άλλα στέκια σε κάθε γωνιά της. Είτε αυτά είναι ταβερνούλες, είτε ουζάδικα, είτε γκαλερί ή μουσεία η παρουσίασή τους εντυπωσιακή καθώς όλα συνοδεύονται από εκπληκτικές φωτογραφίες.Ξενοδοχεία όπως η «Μεγάλη Βρετανία», το «King George» και το «Fresh» στην Αθήνα, αιχμαλωτίζουν τον φακό και το ενδιαφέρον του περιοδικού. Οι αναγνώστες ξεναγούνται σ’ αυτά, από τους ιδιοκτήτες τους αλλά και από τους επισκέπτες τους που επιμένουν… ελληνικά και επικροτούν την πολυτέλεια και την φιλοξενία που προσφέρουν.
Μαγικό για τον κάθε επισκέπτη το Μουσείο της Ακρόπολης και οι ομορφιές του, απείρου καλλιτεχνικής αξίας, όταν όμως πέφτει το βραδάκι η μαγεία της ελληνικής πρωτεύουσας μετακομίζει κάπου εκεί στην Πλάκα. Πάει στο μπαρ του Βρεττού για ουζάκι, στο εστιατόριο «Βαρούλκο» για πιλάφι με ψαρικά και για μυρωδάτο υποβρύχιο ως κλασσικό επιδόρπιο στα Mastiha Shops.
Ο γνωστός τηλεπαρουσιαστής, Τζον Μάνγκος, συμβάλλει και αυτός με τον δικό του τρόπο στην προβολή της πατρίδας μας. Παρουσιάζει έναν κατάλογο ξεχωριστών χώρων διασκέδασης στην πρωτεύουσα τα οποία προτείνει ανεπιφύλακτα και όπως αναφέρει ποτέ του δεν τα ξεχνά όταν βρίσκεται στην Ελλάδα.Τι αξία θα είχαν όμως οι cool διακοπές αν δεν εμπεριείχαν και μία δόση γραφικής λεβεντιάς…. Η Μάνη και το οδοιπορικό του ομογενή δημοσιογράφου Τόνι Μανιάτη στην γη των πατέρων του, ζωντανεύει την άγρια ομορφιά της Πελοποννησιακής χερσονήσου που συνεχίζει ακόμα και σήμερα εν έτη 2010 να κρατά τον δικό της μοναδικό χαρακτήρα.
Τα ελληνικά κρασιά τέλος, διεκδικούν και αυτά μία τιμητική θέση στο αφιέρωμα του περιοδικού. Ο ειδικός γευσιγνώστης, Μαξ Άλεν, πιστεύει ότι οι ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών είναι ιδανικές για την Αυστραλία και χαιρετίζει με ιδιαίτερο ενθουσιασμό την εισαγωγή της ποικιλίας του Ασσύρτικου στην Αυστραλία.
Ἂρθρα & Σκέψεις- Γιῶργος Ἐχέδωρος- neoskosmos
